香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）一月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指波兰和美国部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
波兰
——
罗兹省
（一）Sieradz区
美国
——
阿肯色州
（二）Cleveland县
田纳西州
（三）Obion县
堪萨斯州
（四）Smith县
纽约州
（五）Queens县
德克萨斯州
（六）Shelby县
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港去年首九个月从波兰进口约一千八百七十公吨冷藏禽肉，以及从美国进口约四万零六十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约二百六十二万只禽蛋。
发言人说：「中心已就事件联络波兰和美国当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
