近年来，邵阳市大祥区创新推行“信用+餐饮”治理模式，将信用体系建设贯穿于行业监管与服务全过程，激发餐饮经营主体内生动力，推动区域餐饮业向更高质量、更有效率、更可持续的方向发展。
建机制、夯根基，构建信用评价新体系
大祥区市场监管局成立专项工作领导小组，与商务、城管、税务、金融、生态环境等多部门协同，建立“部门协同、上下联动”工作格局。同时，设置“基础信用、食品安全、服务质量、经营行为、社会责任”五大指标，采用“企业自评、部门联评、公众评价”相结合的方式，对餐饮企业开展A、B、C、D四级动态信用评定。在此基础上，依托邵阳市智慧信用管理服务平台、湖南省企业登记全程电子化业务系统，常态化加强餐饮企业、餐饮服务人员信用信息归集，实现注册登记、许可变更、日常监管、投诉处理等环节信息全流程记录，为精准监管提供数据支撑。
强共治、聚合力，推动社会监督常态化
为打破信息壁垒，大祥区积极整合市场监管、税务、卫健等多部门信用信息资源，实现监管信息互联互通，为分级分类监管提供统一、权威的数据支撑。同时，积极引导商户从“被动接受监管”向“主动争优提级”转变，通过明确的信用激励措施，提升商户参与信用建设的积极性。此外，畅通“你扫我查”等公众监督与评价渠道，鼓励消费者反映问题线索、分享消费体验，将公众反馈纳入信用评价参考，营造“人人关心、人人参与”的社会共治氛围。
重应用、促转化，强化信用结果导向
将信用等级与政策扶持、宣传推广、活动参与等直接挂钩，培育“金牌信用餐饮老字号”。联合行业协会，对长期保持高信用等级、消费者口碑佳的商户，授予“放心消费”“名特优新”等称号；并在政府组织商圈促销、体育赛事等大型商业活动时，优先考虑高信用等级餐饮企业参与。对失信餐饮商户，通过温馨提示、预警关注等措施实施约束，倒逼商户整改提升、履行食品安全主体责任。
显成效、优环境，实现行业整体提升
“信用+餐饮”模式实施以来，大祥区餐饮行业整体信用水平显著提升。截至目前，全区参与信用评价的1222家企业中，A级企业达305家，较建设初期增长26%；D级企业降至129家，低信用主体明显减少，行业整体信用水平持续提升。全区餐饮食品安全抽检合格率达96.9%，较去年同期提升6个百分点。消费者对餐饮行业的整体满意度超95%，同比提高3%，食品安全相关投诉举报量同比下降17%，信用建设在筑牢食品安全底线、优化消费环境方面的作用日益凸显。
“信用+餐饮”场景建设是大祥区推进食品安全治理现代化、守护人民群众“舌尖上的安全”的重要创新实践。下一步，邵阳市将持续深化此项建设，重点推进跨部门数据共享、智慧化动态监管和“信用+”场景应用拓展，进一步健全社会共治格局，持续提升餐饮食品安全治理效能，为全区经济社会高质量发展筑牢安全基础。（供稿：大祥区市场监管局）
