春节临近，肉类消费进入高峰期，为切实保障群众“舌尖上的安全”，宝兴县市场监管局联合农业农村局、乡镇人民政府开展了春节前肉产品安全专项检查行动，以“零容忍”态度严厉打击私屠滥宰、销售未经检验检疫肉品等违法行为。
执法人员深入农贸市场、生鲜超市等重点区域，严查是否存在私屠滥宰、注水注药、屠宰病死畜禽等违法违规现象，逐批查验“两证两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证及对应验讫印章）、进货台账和索证索票情况，确保肉产品来源可溯、去向可查；细致检查肉品外观、气味及储存温度，禁止注水肉、变质肉、未经检验检疫及来源不明肉品流入市场。同时，执法人员坚持“执法+宣传”同步推进，向经营户普及《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，明确私屠滥宰、销售不合格肉品的法律后果，督促其严格落实主体责任，引导群众选择正规渠道购买，畅通投诉举报渠道，鼓励群众积极提供违法线索，营造“人人关心、人人参与”的社会共治氛围。截至目前，检查经营主体10余家，暂无违法违规现象。
下一步，我局将持续保持高压监管态势，常态化开展巡查检查，强化部门联动，加大宣传力度，持续提升经营者法律意识和消费者自我保护能力，对违法违规行为从严从重查处，全力筑牢从源头到餐桌肉品安全防线。
