近日，太原市杏花岭区市场监管局围绕“问题－整改－复查”闭环管理机制，对辖区“小饭桌”进行全面复查检查，切实筑牢“小饭桌”食品安全防线。
此次复查检查立足前期工作基础，在已完成辖区“小饭桌”食品安全培训和自查的前提下，对照自查清单开展针对性检查，既有效提升了监管工作效能，又切实杜绝了检查漏洞，确保各类问题整改到位、形成闭环。
前期，该局组织辖区“小饭桌”进行相关食品安全培训和自查，要求各负责人在食品采购溯源、储存条件、加工流程、留样管理、餐具消毒及从业人员健康管理等方面进行自查自纠，有问题及时整改，及时消除食品安全隐患。
复查检查期间，该局聚焦关键环节，织密闭环监管网。通过建立问题台账、限期整改、跟踪问效，形成有效监管闭环，有力推动“小饭桌”主体责任落实，食品留样等关键环节规范性得到大幅改善，各类潜在风险隐患得到及时清除，为广大学生营造了安全、安心的校外就餐环境。
下一步，杏花岭区市场监管局将持续强化“小饭桌”常态化监管。同时开展食品安全宣传教育活动，提升经营者责任意识、法治意识，增强师生及家长食品安全防范能力，全力推动“小饭桌”规范有序发展，切实打造家长放心、学生安心的“成长餐桌”。
