为切实保障人民群众节日期间饮食安全，防范化解食品安全风险，营造安全放心的消费环境，近日，省局食品生产处姜艳处长一行先后到高唐县、东阿县，开展“两节”食品生产监管工作督导。
此次督导重点聚焦糕点、饮料等节日消费量大、风险等级较高的食品生产品种，以压实企业主体责任、排查风险隐患、规范生产经营行为为核心，开展全方位、多层次检查。在生产车间、原料仓库、成品库房及检验室等关键场所，督导组仔细查看了企业生产工艺流程、原料采购验收、食品添加剂使用、设备清洗消毒、成品检验及仓储运输等环节的管控情况，重点核查了原料供应商资质审核、进货查验记录、生产台账、检验报告等资料的完整性与真实性，排查超范围超限量使用食品添加剂、标签标识不规范等违法违规行为。督导组要求企业切实履行食品安全第一责任人义务，常态化开展风险自查自纠，及时消除生产环节安全隐患。
下一步，市局将按照督导组要求，对照督导发现的问题清单，细化整改措施，压实整改责任，持续深化“两节”食品生产安全监管工作，切实守护好群众“舌尖上的安全”。
