元旦、春节将至，食品消费进入旺季，为守护群众“舌尖上的安全”，近日，塔城市市场监督管理局联合市公安局启动节前食品安全联合执法行动，聚焦流通、餐饮两大环节，以“零容忍”态度筑牢节日安全防线。
此次行动精准锁定重点场所与品类，流通环节重点排查大型商超、农贸市场、城乡接合部食杂店等，紧盯米面油、肉蛋奶、节令糕点、冷链食品等热销商品，严格核查经营资质、进货查验记录及生鲜肉类“检验证明”，严防“三无”、过期变质食品流入市场，同步严查价格欺诈、哄抬物价行为。餐饮环节紧盯年夜饭供餐单位、农家乐餐饮店等聚餐场所，深入后厨核查食材储存、生熟分开操作、餐饮具消毒及食品留样等关键环节，督促落实“明厨亮灶”要求。
行动中，公安部门同步排查违法线索，对涉嫌非法添加、销售假冒伪劣食品等行为依法采取强制措施，强化行刑衔接。执法人员还现场开展普法宣传，普及食品安全知识，畅通“12315”投诉举报渠道。
下一步，塔城市市场监督管理局将持续深化联合监管机制，加大节日期间突击检查与“回头看”力度，从严打击违法犯罪，让群众买得放心、吃得安心，欢度祥和佳节。
作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮
