为保障呼和浩特市“跨年期间”系列文体旅商融合活动顺利举办，全面展现呼和浩特市历史文化底蕴与现代城市活力相交融的独特魅力，持续提升城市吸引力和美誉度。呼和浩特市各级市场监管部门针对“跨年”活动集中区域餐饮服务单位开展“跨年夜”活动周边餐饮安全检查工作。
本次检查聚焦“跨年夜”人流相对密集的塞上老街、万象城、大黑河军事文化乐园、敕勒川草原版块、伊利健康谷周边等重点区域，以火锅店、烧烤店、特色餐馆、连锁餐饮等夜间经营活跃的餐饮单位为重点检查对象，围绕食品安全关键环节开展排查。
执法人员现场指导操作，强调经营者主体责任落实，结合呼和浩特市“诚信经营，放心消费”倡议，引导商户诚信守法经营。同时，重点核查食材采购台账等是否齐全，严查过期变质、来源不明食品，严格检查食材储存情况，食品是否按标示的储存温度存放，是否采取有效措施防范交叉污染。重点关注餐饮具清洗消毒记录、从业人员健康证明、后厨“三防”设施配备及运行情况、制止餐饮浪费落实情况等方面。针对检查中发现的进货查验不规范、餐饮具清洗消毒不规范、食品储存温度不达标等问题，当场下达责令整改，明确整改标准与时限，建立跟踪复查机制确保问题不反弹。截至目前，共检查餐饮单位128家，清除风险隐患300余条。
下一步，呼和浩特市各级市场监管部门将继续做好跨年夜期间的巡查工作，强化监管，有效降低各类食品安全风险。让市民游客在享受“跨年夜”欢乐氛围的同时，吃得放心、吃得舒心，用严格监管守护节日“烟火气”，共创呼和浩特市“诚信经营，放心消费”良好氛围。
