为进一步规范食品经营者的经营活动，提高食品安全监管效能。肃北县市场监管局突出强化食品销售、餐饮服务单位风险管理，立足科学有效实施监管，压实食品安全监管责任，有效解决重复检查情况，对肃北县食品经营者开展了风险分级管理等级评定工作。
评定过程中，执法人员对照食品销售单位55项评判指标与餐饮服务单位76项评判指标，通过现场查、当场评、事后核，对辖区内的食品经营单位开展食品安全风险分级评定工作，最终评定将食品经营者风险等级从低到高划分“A级风险（低风险）、B级风险（一般风险）、C级风险（中风险）、D级风险（高风险）”四个等级进行公示，为后续实施差异化监管提供有力依据，有效解决重复检查行为。四个等级中A级每年至少监督检查1次，B级每年至少监督检查1至2次，C级每年至少监督检查2至3次，D级每年至少监督检查3至4次。同时，根据日常卫生、监督检查、监督抽检、投诉举报、食品违法频次等情况，对食品生产经营者的等级进行动态调整，并对动态调整时，等级降低的食品生产经营主体增加检查频次。截至目前，全县258户食品经营主体完成风险分级评定，实现了分级管理全覆盖。
下一步，肃北县市场监管局将根据风险分级评定的结果有针对性开展日常监督检查，不断提升监管能力和水平，推动诚信经营和规范操作落深落细，引导食品销售、餐饮服务行业健康发展，促使各类食品经营者自觉落实食品安全主体责任，更好地保障广大群众的饮食安全。
来源：甘肃省市场监督管理局
