为深入推进农村假冒伪劣食品问题治理，切实保障广大农村群众“舌尖上的安全”，兴国县市场监督管理局创新监管模式，采取“严格检查＋精准指导＋监检联动”三位一体工作法，全面加强农村食品安全监管，取得显著成效。
严格检查，筑牢安全防线。坚持问题导向，聚焦农村食品市场的薄弱环节和突出问题，开展全方位、无死角的严格检查。在检查过程中，执法人员严格核查食品经营主体资质，仔细查看食品的生产日期、保质期、标签标识、进货查验记录等情况，严厉打击销售过期食品、“三无”食品、假冒伪劣食品、掺杂使假食品等违法违规行为。对发现的问题食品，坚决依法采取查封、扣押、没收等措施，并追根溯源，严厉查处违法主体。截至目前，共检查各类食品经营主体2294家次，发现并整改问题233个，立案查处违法案件30起，有效净化了农村食品市场环境。
精准指导，提升主体责任。在严格执法的同时，注重服务与指导并重，针对农村食品经营户普遍存在的食品安全意识薄弱、管理制度不健全、操作不规范等问题，开展精准化的指导服务。一方面，组织专业人员深入农村食品经营场所，面对面为经营户讲解食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品储存保鲜方法、进货查验技巧等知识，发放食品安全宣传资料2000余份，帮助经营户提高食品安全意识和规范经营水平。另一方面，结合不同类型食品经营主体的特点，制定个性化的指导方案，对食品小作坊重点指导其生产场所卫生条件改善、生产工艺规范等；对小餐饮店重点指导其餐具消毒、从业人员健康管理等；对小超市、小食杂店重点指导其食品分类存放、进货台账建立等。通过精准指导，已有1300余家农村食品经营户完善了食品安全管理制度，规范了经营行为，提升了食品安全保障能力。
监检联动，形成监管合力。积极构建“监管＋检验”联动机制，实现监管执法与检验检测的无缝衔接。根据农村食品市场的消费特点和监管重点，科学制定食品抽检计划，对群众关注度高、风险程度高的食品品种进行重点抽检。对抽检中发现的不合格食品，第一时间启动核查处置程序，依法查处相关经营主体，并及时向社会公布抽检结果，引导群众安全消费。同时，建立健全监管信息共享机制，加强各部门之间的沟通协作，形成监管合力。
今年以来，已完成农村食品抽检567批次，开展快速检测5538批次，处置不合格食品17批次。下一步，该局将继续保持高压态势，持续深化“严格检查＋精准指导＋监检联动”工作模式，不断巩固和扩大农村假冒伪劣食品整治成果，建立健全农村食品安全长效监管机制，切实保障广大农村群众的饮食安全和身体健康。
