12月17日，杭州丰元味食品有限公司生产的71箱酱鸭制品，经深圳口岸发往中国香港，这是杭州酱鸭首次实现出口。“本月底将举办第59届香港国际工业出品展销会，我们精心准备了10款产品，想通过参展打开国际市场。”杭州丰元味食品有限公司总经理皇甫佳云表示。
杭州酱鸭是杭州的传统美食，因其酱香浓郁、咸中带鲜的风味，一直深受国内消费者喜爱，杭州丰元味食品有限公司从事腌腊禽肉行业20余年，生产的酱鸭腊鸭制品在国内市场年均销量达到400万只左右。随着业务的持续发展，公司开始将目光投向广阔的海外市场。
“一开始，我们既不熟悉食品出口的管理要求，也不了解申报通关流程，心里也没有底，于是我们就向钱江海关进行了业务咨询。”皇甫佳云说。钱江海关了解到企业的实际需求后，组织业务专家进行上门指导，为企业讲解酱鸭出口的政策法规和通关流程，帮助企业顺利出口参展。“我们对酱鸭在展会上的表现充满期待，对于后续的出口业务也很有信心。”皇甫佳云表示。
为推动地方特色食品走向国际市场，钱江海关主动作为，成立助企服务队深入企业“送政策上门”，详细了解原料验收、车间生产、取样检测、成品包装等工艺环节，帮助企业完善食品安全质量管理体系。同时，落实预约通关等便利举措，应用检验检疫证书“云签发”模式，提升出口证书办理效率，助力特色食品安全、快速地走向海外市场。下一步，钱江海关将持续发挥职能优势，深化“一行一案”“一企一策”帮扶机制，强化食品质量安全监管，优化通关服务流程，助力更多杭州特色食品走出国门。
