元旦将至，为切实守护人民群众节日饮食安全，运城市新绛县市场监管局聚焦节令消费特点与风险隐患，精准开展节前食品安全抽检工作，全力筑牢节日食品安全防线。
本次抽检以节令热销、风险较高食品为核心，重点覆盖节令刚需类的粮食加工品、速冻食品、调味品、新鲜果蔬及肉类等餐桌高频品类，结合过往抽检数据，针对性检测农药残留、兽药残留、食品添加剂、重金属、微生物等常规关键指标。同时，聚焦肉类消费安全，专项开展肉源性成分检测，精准排查肉类掺杂掺假、品种混淆等风险隐患，严把肉类品质关。抽检样品均来源于商超、农贸市场及周边、餐饮单位等消费集中场所，累计完成10批次样品抽检和75批次动物源性成分快速检测。
下一步，新绛县市场监管局将加快推进抽检结果分析与抽检结果处置，及时公示结果，依法查处不合格食品，引导群众科学安全消费，切实保障群众度过平安祥和的节日。（供稿：新绛县市场监管局）
