为全面提升蜜饯食品生产行业质量管理水平，压实企业主体责任，近期，镇原县市场监督管理局指导县蜜饯行业协会，特邀甘肃华测检测认证有限公司专家团队，面向全县蜜饯生产企业开展专项体系指导与专题培训交流活动。
活动期间，专家团队深入企业一线，通过实地查看、交流问询、查阅记录等方式，对生产企业的厂房布局、过程控制、卫生管理、检验检测等关键环节进行了全面细致的检查与指导。结合法律法规与行业实际，专家针对发现的问题及潜在风险，提出了具体可行的改进意见和建议。
在随后召开的专题培训座谈会上，专家围绕蜜饯生产中常见的微生物防控、食品添加剂规范使用、产品标识标签合规等重点内容进行系统讲解。各企业代表结合日常生产实际，就技术难点、标准执行等疑问与专家进行了深入交流。县市场监管局就进一步落实企业主体责任、强化全过程质量管控提出了明确要求。
此次活动是镇原县市场监督管理局深化食品药品领域专项整治的重要举措之一，通过引入第三方专业技术力量，帮助企业排查风险、补齐短板，有效提升行业整体质量安全管理水平。下一步，县市场监管局将持续跟踪企业整改落实情况，巩固活动成效，并逐步建立健全长效工作机制，助推全县蜜饯食品产业规范、健康、可持续发展。
