为切实维护肉制品市场经营秩序，近期，西海岸新区市场监管局集中组织开展制售假劣肉制品整治行动，采取“零容忍”高压态势，全面排查各类食品安全隐患，严厉打击违法生产、销售不合格肉制品行为。
一、周密部署，织密整治“防护网”
印发《打击肉类产品违法犯罪专项行动方案》，明确专项整治行动的工作重点、主要措施、实施步骤及工作要求。与区公安、农业农村等部门紧密配合，建立“线索互通、执法联动、结果共享”工作机制。组织执法人员对辖区内肉制品生产企业、农贸市场、商超及餐饮单位开展全面排查摸底，详细登记企业信息、经营品种、进货渠道等内容，建立健全监管档案，做到底数清、情况明，确保整治无死角。
二、铁腕执法，斩断违法“利益链”
行动中，执法人员聚焦肉制品生产、流通、餐饮全链条，严查采购、使用或销售来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格、以其他畜禽肉生产或销售假冒牛（羊、驴）肉，以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”、以进口肉冒充国产肉以及病死畜禽肉制成的肉馅等违法行为，督促企业严格落实进货查验记录。截至目前，累计检查各类主体7574家次，立案查处26起，对涉嫌犯罪的5条违法线索，依法移送公安机关调查处理，形成有力震慑。
三、专项抽检，筑牢安全“防火墙”
为提升食品安全整治工作的精准度和有效性，执法人员聚焦群众日常消费量大、购买频率较高的重点肉类及肉制品品类，包括猪肉、牛肉、驴肉以及各类香肠等，有针对性组织开展专项监督抽检853批次。检出不合格项产品7批次，其中4批次已立案处罚，剩余3批次已启动核查处置程序，追根溯源，严防问题产品流入市场。
下一步，新区市场监管局将始终保持高压监管态势，进一步完善长效监管机制，持续加大对假劣肉制品的专项整治和打击力度，坚决筑牢食品安全防线，让市民群众吃得更加安心、更加放心。
