为切实保障校园食品安全，让师生吃得安心、家长放心，近日，塔城市和平市场监管所联合市教育局、各学校（幼儿园）负责人开展校园食材集中询价工作，以公开透明的方式严把食材采购“入口关”。
本次询价聚焦师生日常用餐核心食材，涵盖蔬菜、肉类、粮油、调料等多个品类，严格遵循“质量优先、价格合理、公开透明”原则。联合工作组提前梳理各学校采购需求，实地走访本地农贸市场、超市等，详细核查食材产地、新鲜度及检验检疫证明，确保供应商具备合法经营资质和稳定供应能力。
询价过程中，执法人员针对冬季食材储存特性，重点明确冷链运输标准、交货时限等要求，共同比对不同供应商报价，分析价格差异，结合食材品质、配送服务、售后服务等因素综合评估。同时邀请教师代表全程监督，确保询价流程公平公正。
此次联合询价不仅搭建了供需对接的透明平台，更压实了学校食品安全主体责任。下一步，塔城市市场监督管理局将建立食材价格动态调整机制，常态化开展联合督查，强化“日管控、周排查、月调度”工作，持续规范校园食材采购流程，为广大师生筑牢食品安全防线。
作者：孟春芳
