香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）十二月二日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指荷兰、美国和波兰部分地区爆发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从有关地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障本港公众健康。
有关地区为：
荷兰
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（一）弗雷佛兰省
（二）林堡省
（三）格罗宁根省
（四）南荷兰省
（五）上艾索尔省
美国
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华盛顿州
（六）Snohomish县
密歇根州
（七）Allegan县
波兰
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卢布斯卡省
（八）Świebodzin区
中心发言人说，根据政府统计处的资料，本港今年首九个月从荷兰进口约一百五十公吨冷藏禽肉、从美国进口约四万零六十公吨冰鲜和冷藏禽肉及约二百六十二万只禽蛋，以及从波兰进口约一千八百七十公吨冷藏禽肉。
发言人说：「中心已就事件联络荷兰、美国和波兰当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于爆发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。」
