武夷山市广大食品生产经营单位：
为全面贯彻落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》和国务院关于深入实施“人工智能+”决策部署，根据国家市场监管总局、福建省市场监管局、南平市市场监管局工作要求，我市全面推进食品安全“互联网+AI监管”工作，现将相关情况公告如下。
一、落实责任，全面推动智慧监管
全市食品生产、销售、餐饮服务及特殊食品等各类食品生产经营单位，要严格落实食品安全主体责任，积极推动“互联网+AI监管”建设，通过可视化设备和平台，实现食品生产、销售、加工操作等关键领域、关键环节的实时监控和风险预警，建成覆盖全市食品生产经营主体的“互联网+AI监管”体系，达到“可视化非现场监管”的要求。
二、积极配合，快速融入智慧监管
网络运营商将上门对接服务，请广大食品生产经营单位积极配合，按照“互联网+AI监管”技术规范，配合完成可视化设备安装、调试与数据接入等相关工作，确保数据实时、真实、有效上传至平台。
三、协同配合，有效实施智慧监管
广大食品生产经营单位要进一步提高认同感和参与度，主动加强与监管部门的协同配合及沟通协作，最大程度扩大可视化设备接入面，尽快完成入网接入，共同推动我市食品安全“互联网+AI监管”有效实施。
食品安全，责任重于泰山。智慧赋能，发展未来可期。让我们携手共进，全面推进“互联网+AI监管”实践，共同守护广大人民群众“舌尖上的安全”。
武夷山市市场监督管理局
2025年12月2日
