肉制品安全事关群众餐桌民生。今年以来，晋城市市场监管部门在整治制售假劣肉制品专项行动中，创新推出肉制品“三栏公示法”，以精准举措筑牢食品安全防线。
自今年8月中旬起，晋城市局在全市全面推行该方法，要求生鲜肉经营主体将“两证一票”（动物检疫合格证、肉品检验合格证、购货票据）通过公示栏悬挂于经营场所显著位置，使消费者直观查看肉品来源、生产及进货信息，实现“看得见的安全”。
截至目前，全市已累计发放肉品安全公示牌955个，基本覆盖商超生鲜区、农贸市场、城乡结合部等所有生鲜肉经营主体，推动肉制品来源可查、质量可控。下一步，该局将常态化落实“三栏公示法”，引导经营主体规范公示，持续守护群众“舌尖上的安全”。
