为切实守护群众“舌尖上的安全”，严厉打击肉制品生产经营环节违法违规行为，市市场监管局聚焦肉制品质量安全突出问题，依托“线索排查—技术认定—联合打击”机制，强化与公安部门行刑衔接，凝聚监管合力，扎实推进肉制品专项整治行动，取得显著成效。
专项整治中
市市场监管局多渠道拓宽线索来源，通过投诉举报、监督抽检、日常巡查等方式，全面排查肉制品生产经营风险隐患，累计收集线索357条。同时，强化技术支撑精准发力，完成肉制品监督抽检234批次、风险监测4批次，凭借专业检测数据，精准锁定掺杂掺假、伪造资质等违法违规线索，为整治行动提供科学依据。
针对排查发现的违法线索，市市场监管局与公安部门建立快速响应机制，推动“行政监管+刑事司法”无缝衔接。对涉嫌犯罪的案件，第一时间启动联合执法程序，市场监管部门负责产品定性检测、资质核查等技术支撑，公安部门聚焦跨区域溯源与人员核查，形成打击肉制品违法犯罪闭环链条。
截至目前
专项行动共立案查处肉制品违法案件19起，移送涉嫌犯罪案件1起，成功捣毁制假窝点1个，罚没款共计2.3万元。下一步，该局将持续巩固整治成果，健全长效监管机制，常态化打击肉制品领域违法违规行为，切实保障群众肉制品消费安全。
