乌苏市广大消费者：
为进一步规范食品市场秩序，保障各族群众饮食安全与身体健康，切实维护消费者合法权益，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监督管理局发布以下消费提示，提醒您在食品选购、储存、食用及维权全流程提高警惕，安全消费、放心消费。
一、选购有道：源头把控，筑牢安全第一关。1.优先选择证照齐全、信誉良好的商超、农贸市场、正规便利店等合法经营渠道购买食品，避开景区周边、流动摊贩等无资质经营场所，坚决远离无生产日期、无保质期、无生产厂家的“三无”食品。2.购买预包装食品时，务必仔细核对生产日期与保质期，优先选择生产日期较新的产品；同时检查包装是否完整，有无破损、渗漏、鼓包等异常，警惕标签模糊、字迹擦拭覆盖的可疑食品。选购礼盒装食品时，需逐一核查内部独立小包装的保质期，防止临期、过期单品混入。3.通过电商平台、社区团购、直播带货等线上渠道选购时，先确认商家资质是否齐全，下单前仔细查看商品详情页标注的生产日期与储存要求，收货后第一时间核对实物与线上信息是否一致；购买冷链运输食品时，需检查运输温度是否达标，切勿因“秒杀”“促销”等优惠冲动消费，忽略保质期及食品状态核查。4.选购散装熟食、糕点等现制现售食品时，关注商家公示的生产日期与保质期限，尽量当天购买当天食用，避免长时间存放增加变质风险。
二、储存有方：科学存放，杜绝隐性变质风险。1.食品保质期的有效性以标注的储存条件为前提，需严格按照包装说明存放：冷藏食品及时放入冰箱（温度0-8℃），冷冻食品需置于-18℃以下环境，避免反复解冻；谷物、食用油等需存放于阴凉干燥处，远离阳光直射、高温灶台及潮湿环境，防止受潮、氧化变质。2.冰箱内存放食品需遵循“熟上生下”原则，生熟食品分开存放并密封覆盖，避免交叉污染；真空包装食品开封后即开即用，未食用完毕的需及时密封冷藏并尽快吃完。3.常温存放的餐饮食品不宜超过2小时，熟食再次食用前须彻底加热至中心温度70℃以上；定期清理家中冰箱、储物柜，将临期食品集中摆放并优先食用，避免长期存放遗忘导致过期浪费。4.乙醇含量10％以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类等虽可免除保质期标注，但仍需严格遵守规定储存条件，若出现异味、结块、浑浊等异常情况，需及时丢弃，切勿食用。
三、食用有节：细致核查，守好健康最后防线。1.食品食用前务必再次核对保质期，即使在保质期内，若发现食品出现霉斑、颜色异常、质地发黏、异味刺鼻等感官异常，或罐头、瓶装食品出现鼓包、渗漏等情况，均需立即丢弃，切勿食用。2.油脂类食品（如坚果、食用油）过期后易氧化酸败产生“哈喇味”，含蛋、奶、蔬果成分的调味品（如沙拉酱、花生酱）开封后需及时冷藏，发现霉变、异味等异常立即丢弃；鸡蛋等食材可通过清水浮沉测试辅助判断新鲜度，漂浮的鸡蛋不宜食用。3.生肉、海鲜、熟食及婴幼儿食品等高危品类，一旦过期或状态异常，切勿抱有侥幸心理，严禁食用；日常生活中避免食用生食或未充分加热的食品，防止微生物感染引发食物中毒。食品安全无小事，如您购买到过期食品可拨打12315投诉举报热线依法维护自身权益。让我们共同增强食品安全意识，携手筑牢乌苏市食品安全防线。 （供稿：乌苏市市场监督管理局）
