为提升全县肉制品质量安全水平，促进肉制品产业高质量发展，着力解决肉制品制假售假等人民群众反映强烈的突出问题，切实维护人民群众身体健康和市场秩序，会宁县市场监管局在全县范围内深入开展制售假劣肉制品专项检查。
公开征集肉制品违法线索
联合县公安局、农业农村局下发《关于严厉打击肉制品及农村食品违法行的公告》，面向社会公开征集肉制品违法线索，鼓励食品生产经营者、经营单位内部人员、相关行业组织和社会公众积极举报涉及肉制品及农村假冒伪劣食品等违法犯罪活动。目前共接到群众投诉9起，已全部处理完毕。
强化排查摸底
对全县肉制品生产经营单位进行摸底排查，建立台账。共建立生鲜肉、冷冻肉等肉制品生产经营单位231家。督促企业加强内部管理，建立风险防控清单，全面开展自查，发现问题及时整改，排除风险隐患。
加大监督抽检
加大生鲜牛羊猪肉、卤肉、肉冻、肉包子等肉制品抽检力度，截至目前，在全县范围内共完成肉及肉制品监督抽检159批次，110批次已检出，检测结果均合格，其余49批次正在检测中。
加强督查检查
深入各乡镇开展督查检查，并联合县检察院、农业农村局、公安局、教育局等部门联合开展监督检查，形成工作合力。肉制品领域目前共立案18起，其中简易程序案件6起，一般程序案件12起，已全部结案，涉案货值4343.5元，罚没款4.35万元。通过会宁县市场监管局微信公众号公示假劣肉制品典型案例1起。
