为切实加强食品安全监管，有效防范和消除过期食品带来的安全风险隐患，近日，塔城市市场监督管理局安排部署过期食品专项整治工作，严厉打击经营、使用过期食品等违法违规行为，全力筑牢群众“舌尖上的安全”防线。
一是加强宣传引导，构建共治格局。通过微信群、现场宣讲等多种形式，普及过期食品辨别知识和消费维权常识，指导经营者建立临期/过期食品处置台账，规范下架、登记、销毁等流程，推行临期食品专区（柜）陈列、醒目标示制度，鼓励群众参与监督，营造“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好社会氛围。
二是紧盯重点品类，强化风险防控。针对保质期短的预包装食品、散装食品、易腐败变质等食品，加大检查频次和力度，重点核查食品生产日期、保质期、贮存条件等关键信息，从源头防范过期食品流入市场。
三是压实主体责任，强化自律管理。督促食品经营主体落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，开展自查自纠，严厉打击销售过期食品、使用过期食品作为原料生产加工食品，避免因篡改生产日期、保质期或改换包装销售过期食品，导致回流等突出违法违规行为，确保经营行为合法合规。
下一步，塔城市市场监督管理局合作区监管所将以此次专项整治为契机，始终保持对过期食品违法违规行为的高压打击态势，以实际行动筑牢辖区食品安全防线。
