近日，西安市市场监管局高新区分局主动作为，组织帮扶小组深入辖区食品生产企业，通过实地走访与专业指导，助力企业在快速发展的同时，筑牢食品安全根基。
近期华洋食品厂千王分厂生产的锅巴在网络上走红，日均线上线下销售量大幅增长，线下门店甚至出现排队购买现象。面对这一情况，帮扶小组深入调研了企业爆红后的生产经营现状与实际困难，查看了线上线下宣传情况，并从厂区环境、原料采购、生产过程到出厂检验等环节进行了全面检查，对存在的问题现场指导纠正。同时强调，在产品需求激增的情况下，要始终把产品安全放在首位，严守各项生产规范，确保食品安全。
在陕西麦隆面业有限公司，执法人员重点关注了这家由小作坊成功转型为生产企业的后续发展。其产品因品质提升深受当地群众认可，销量持续攀升。帮扶小组重点检查了企业食品安全制度的建立与执行、从业人员培训管理等情况，详细询问了转型后的产品销售与经营状况，并与企业共同探讨了提质增效的路径。同时，面向企业负责人和食品安全管理人员开展了食品安全法律法规宣讲，对管理中的薄弱环节提出改进建议，助力企业实现规范、可持续发展。
