为聚焦校园食品安全隐患，筑牢食材运输环节风险防线，安康市汉滨区市场监管局近日推行大宗食材配送全程监管模式，实现食材运输全链条监管无盲区、可追溯，切实守护广大学生用餐安全。
汉滨区市场监管局以落实“十统一、六到位”管理模式为重要抓手，从规范食材运输载体源头发力，积极鼓励并引导区内大宗食材配送企业，对承担全区147所校园营养餐食材配送任务的12辆封闭式专用运输车进行升级改造。改造后的车辆统一安装车载管理系统，同步配备两类关键监控设备：一是车辆行驶轨迹监控设备（GPS），可实时掌握运输路线，确保运输路径合规可控。二是装卸食品监控设备，能全程记录食材交接过程，实现“从车厢到校门”的可视化监督。
这一举措成功构建起“运输载体合规化+过程监控可视化”的监管闭环，从根本上杜绝了运输途中食材被污染、串味等安全问题，进一步加固了校园食材运输安全防线。汉滨区局相关负责人表示，下一步，该监管模式将在全区所有大宗食材供应商中全面推行，持续扩大监管覆盖面，让校园食品安全保障更有力、更扎实。
