11月4日至5日，陇县市场监督管理局按照上级部署要求，对辖区校外托餐机构开展专项检查。
本次重点针对11家校外托餐机构实施全覆盖核查，严格检查《食品经营许可证》及从业人员健康证明等资质证件，严厉查处无证经营、超范围经营等违法违规行为。通过查阅台账、实地查验等方式，全面排查食材采购验收、仓储管理、加工操作、餐具消毒、食品留样等各环节风险隐患，并对“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台建设情况开展专项核查，重点检查后厨操作区、食材储存区、清洗消毒区等关键部位的运行状况及系统与监管平台的对接情况。针对检查中发现的个别机构存在食材分类储存不规范、餐具消毒记录缺失、食品留样不合规等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限和要求。本次专项检查共发现食品安全风险隐患39个，其中2家托餐机构已完成“互联网+明厨亮灶”系统安装工作。
下一步，陇县市场监管局将持续强化校外托餐机构监管力度，建立长效机制，通过定期复查、随机抽查等方式巩固整治成果，同时积极拓宽社会监督渠道，构建“监管+社会+机构”三位一体的食品安全共治体系，切实保障在校师生饮食安全。
