为进一步压紧压实幼儿园食品安全管理责任，切实保障幼儿饮食安全，守护儿童健康成长，近日，石景山区市场监管局联合区教委，随机对辖区幼儿园食堂开展专项检查。此次行动，重点检查了食堂主体责任落实情况、管理人员配备及履职情况、从业人员管理情况、食品原料控制情况、加工制作过程控制情况以及场所环境卫生情况。此外，检查人员对食堂食品安全应急预案的制定与完善提供了专业指导，同时督促幼儿园强化对从业人员的培训考核和应急演练工作，切实提升应急处置与协同配合能力。
下一步，我局将持续加强幼儿食品安全监管，健全长效机制，筑牢幼儿“舌尖上的安全”防线，为幼儿用餐营造一个安全、健康的环境。
