连日来，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局开展深入食品生产企业指导生产活动，强化对企业生产经营活动的指导和帮扶，促进食品生产企业提升守法经营意识，全力守护群众“舌尖上的安全”。
严控生产过程，严守食品安全底线。该局执法人员以源头严防、过程严管、风险严控为准则，重点检查企业的生产环境卫生状况，确保生产车间干净整洁，设施齐全且正常运行；查看企业生产过程是否严格按照工艺流程和标准操作，严禁使用非食品原料、回收食品作为原料进行生产加工；督促企业对每批次出厂产品进行严格检验，确保食品检验合格后方可出厂销售。截至目前，共检查食品生产企业20余家次，发现并指导整改问题4个，有效消除了食品安全隐患。
规范食品标签，保障消费者知情权。依据《中华人民共和国食品安全法》《预包装食品标签通则》等法规，该局执法人员仔细检查企业标签关键信息的标注情况，对于标签不规范的企业及时提出整改意见，并指导企业及时整改到位。
强化监督抽检，提升食品安全保障水平。该局结合辖区实际情况，按照食品抽检计划，以食品生产企业、小作坊为重点场所，以食用植物油、饮料、蔬菜制品、酒类等食品及生产原料为重点品种开展抽检工作。截至目前，已完成食品生产企业及小作坊抽检6批次，合格率100%。
下一步，乌苏市市场监管局将持续加大对辖区食品生产企业的监管指导力度，不断创新监管方式方法，推动食品生产企业向标准化、规范化方向发展，为广大群众营造安全、放心的食品消费环境。（杜志锋、秦亚南、王艳敏）
