日前，汉中市食品药品安全委员会正式印发《汉中市中小学校食品安全全链条风险联防联控工作制度》（简称“《制度》”），深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》等法律法规及相关政策要求，强化校园食品安全风险管控，保障广大师生饮食安全。
《制度》全面落实食品安全“四个最严”要求，从明确工作目标、完善责任体系、构建监管执法闭环、畅通风险会商机制、严格全过程监督和责任追究等5个方面，构建覆盖中小学校、幼儿园食品“采购—储存—加工—供餐—餐后管理”全链条风险防控体系。
《制度》进一步细化明确了各级部门、各中小学校在校园食品安全工作中的具体责任，强化了部门沟通协作，凝聚校园食品安全突出问题整治合力。同时，创新完善了一系列校园食品安全监督管理工作机制：
一是创新建立校园食品安全风险严管单位名录库制度，并根据监管实际情况对列入名录库的严管单位实施动态调整。
二是完善校园食品安全风险隐患闭环管理机制，明确了问题整改工作流程，对重点问题实行挂账管理，必须现场实地检查验收通过后方可销号。
三是系统确立校园食品安全全要素风险交流会商机制，对涉及校园食品安全的执法信息、监管数据，明确了通报范围和具体时限要求。
四是明确校园食品安全工作责任追究情形，并引入信用惩戒具体措施，强化对学校食堂承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商的监督制约。
下一步，汉中市将全力推动《制度》落地落实见效，全面落实校方主体、部门监管、行业管理、纪检监察监督四级责任体系，积极构建部门协同、属地联动、社会参与的校园食品安全治理格局，推动广大师生家长对校园食品安全满意度持续提升。
