为深入贯彻落实食品安全“两个责任”，强化食品生产经营单位主体责任意识，严厉打击各类食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，岳阳市市场监管部门聚焦重点领域、关键环节，持续加大监管执法力度，现将近期查处的一批未落实食品安全“两个责任”典型案例予以公示。
一、某幼儿园未落实食品安全主体责任案
2025年10月，岳阳楼区市场监督管理局执法人员在检查中发现，某幼儿园在食品安全管理方面存在缺失，未有效履行食品安全主体责任。针对该幼儿园未落实食品安全主体责任的违法行为，岳阳楼区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，依法责令改正，给予警告。
二、某食品有限公司未履行食品安全主体责任案
3月11日，屈原管理区市场监管局在检查中发现：某食品有限公司未按规定对食品安全员进行食品安全知识培训及考核，当即依法责令改正，给予警告。4月11日，屈原区局再次对该企业进行回访检查时，该企业仍未改正。屈原区局依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关规定，对当事人作出罚款5000元的行政处罚。
三、某韩式料理店不履行主体责任案
2024年11月25日，湘阴县市场监管局执法人员检查发现某韩式料理店采购“亿康”相间肥牛等食品时未查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证明，遂予以警告并下达了《责令改正通知书》。2025年1月3日，湘阴县局再次对当事人进行回访检查时，发现当事人仍未改正，遂依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对当事人作出罚款5000元的行政处罚。
供稿：何翠美
