为规范食品小作坊生产经营行为，近日，潘集区市场监管局聚焦生产全流程关键环节精准发力，以扎实举措推动食品加工小作坊专项检查工作走深走实，全力守护群众美好生活。
此次检查围绕经营主体资质、生产环境、生产经营过程、贮存条件等方面开展全面检查。检查过程中，执法人员就场所内外环境、生产流程控制、人员卫生要求等方面向小作坊负责人进行细致讲解，强化其食品安全责任意识，引导其自觉合法合规经营。同时针对检查出来的部分作坊“三防”设施不完善、从业人员健康证即将到期等问题，当场提出整改要求，并明确整改时限，推动问题整改见行见效。
下一步，该局将持续加大食品小作坊监督力度与频次，强化宣传引导，切实提升小作坊从业人员的食品安全意识和法律意识，循序渐进推进食品小作坊监管工作。
