为进一步守牢食品安全底线，切实保障群众餐桌安全，近日，翁旗市场监管局组织开展了大米加工厂食品安全专项检查。
本次检查聚焦辖区内持有食品生产许可证的大米加工企业，通过“企业自查+集中检查+整改复查”的方式开展。执法人员对企业主体资质、原辅料采购、生产过程控制、产品检验、仓储销售等核心环节开展重点排查，对进货查验记录是否完善、供应商资质是否齐全，生产过程中是否严格按照生产规范进行操作等进行了检查，督促企业进一步建立好关键控制点管理制度，定期对生产设备做好维护清洗并留存完整记录，确保车间环境卫生符合标准。
截至目前，共检查各类大米加工经营主体7家。下一步，翁旗市场监管局将进一步加大对大米生产加工行业的食品安全监管力度，严厉打击各类违法违规生产经营行为，督促企业落实好食品安全主体责任，防范不符合食品安全标准的大米流入市场，切实守护人民群众“米袋子”安全。
