近日，北京市食品经营安全监管暨企业主体责任落实业务培训顺利举办。培训以问题为导向，着眼科技赋能智慧监管，着力解决当前制约食品经营环节食品安全监管的难点痛点问题，助推食品安全全链条监管建设。
压实企业主体责任方面
开展事中监管系统企业端数字化应用操作培训，向全市27家食品销售连锁经营企业总部食品安全总监讲解食品安全追溯系统及企业落实食品安全主体责任信息化系统填报工作要点，指导督促企业将生产经营实际与事中监管系统相关功能模块相结合，在线建立风险管控清单、线上开展“日管控、周排查、月调度”、完善食品购进销售台账等追溯信息，解决企业食品安全自查制度机制不健全，线下填报成本高、易丢失等问题，打牢全流程监管企业端工作基础。
压实监管责任方面
开展事中监管系统监管端数字化应用操作培训，向全市各区市场监管局、经开区商务金融局及房山区燕山分局食品经营监管科室主要负责人、基层市场监管业务骨干开展食品安全追溯系统、食品安全风险等级评定及食品流通环节非现场监管、互联网+AI监管业务培训，讲解重点注意事项，推进相关工作规范开展，打牢全流程监管监管端工作基础。
同时，结合新出台监管政策开展集中宣贯讲解，向基层市场监管业务骨干讲解《网络平台食品销售规范指引》等新出台文件要求，听取相关意见建议，现场解答有关业务问题。
