为切实保障广大师生身体健康和饮食安全,确保学校及周边环境秩序井然,安阳市高新区分局全面开展校园食品安全专项检查行动。
本次专项检查重点是辖区内3所大中专院校、1所高中和1所集体用餐配送单位开展,主要围绕三个方面:一是深入检查学校食堂及校园周边食品经营单位的食品原料采购、索证索票、进货查验、食品加工制作、食品留样等关键环节,确保食材新鲜安全,加工流程规范,严防食物中毒事件发生;二是对餐饮具清洗消毒设施运行情况、消毒温度时间是否达标、消毒后餐饮具保洁存储情况进行检查,督促食堂完善消毒记录,防止二次污染;三是与学校负责人深入沟通,明确要求学校严格履行食品安全主体责任,健全管理制度,加强从业人员食品安全培训,提升规范操作意识。
检查过程中,执法人员坚持“边检查、边指导、边整改”原则,对发现的问题隐患,当场下达《责令整改通知书》,明确整改时限和整改要求,并安排专人跟踪复查,确保问题闭环管理,不留下任何食品安全隐患。







