为深入推进假劣肉制品专项整治，加强对较高投诉率肉类产品生产企业的指导帮扶，有效防范和化解肉制品生产领域的食品安全风险。
10月16日，蚌埠市市场监管局副局长杨宝鼎带队，食品生产监管科、综合执法支队、食品药品检验中心业务骨干组成四个专家组，对我市投诉举报反映较集中的6家肉制品生产企业进行帮扶指导。
本次行动重点聚焦企业肉类原料采购与进货查验、生产加工环境、食品添加剂管理、标签标识真实性、出厂检验及投诉整改落实情况等关键环节，帮助企业全面排查食品安全风险隐患，进一步压实食品安全主体责任，推动行业管理规范化、制度化，切实保障我市肉制品质量安全。
