10月10日，记者来到凉水镇灵芝产业园区，20座种植大棚整齐排列，随意走进一座大棚中，棚外秋风萧瑟，棚内却湿热如春，一簇簇肥嫩鲜亮的仿生培育榛蘑长势喜人，菌盖圆润、菌柄粗壮，浓郁的菌香扑鼻而来。
“过去有不少人研究榛蘑人工栽培技术，产出率低，更谈不上有经济效益。我们从菌种培育开始，通过与吉林农业大学、长春农科院以及延边州特产中心的专家讨论合作，历时十余年，终于攻克了菌丝发育慢、出菇率低、环境调控难等关键技术瓶颈，成功培育出当年种植当年出的榛蘑，实现‘长白山榛蘑成功驯养第一棚’。”吉林省鼎芝生物科技有限公司负责人李栋告诉记者，目前，已成功培育出20棚“当年种植当年出菇”的仿生种植榛蘑，并将其命名为“长白首蕈”。
“长白首蕈”的仿生培育榛蘑，是图们市在农业种植技术发展道路上迈出的重要一步。作为东北地区最具代表性的野生食用菌之一，长白山榛蘑，素有“山珍之王”的美誉，味道鲜美、营养丰富，长期依赖野生采集，市场供不应求。然而，由于其生长环境苛刻、周期漫长、难以栽培，始终未能实现规模化种植。图们市通过优化培养基配方、精准控制温湿度、改善光照及通风条件，“长白首蕈”实现了从“看天吃饭”到“科学调控”的转变，不仅能在当年完成接种、发菌和出菇全过程，且品质稳定、风味纯正，完全保留了野生榛蘑特有的清香与口感。晒干后的成品色泽金黄、香气清雅，深受市场青睐。
据悉，凉水镇灵芝产业园区共建设榛蘑仿生种植棚20个，全部进入稳定采收阶段。预计单棚年产量可达500公斤至700公斤，20个榛蘑仿生种植棚年总产值预计可达20万元至42万元，可实现“当年投入、当年见效”。
图们市凉水镇相关负责人表示，将深化榛蘑仿生种植产业道路，与乡村旅游、康养食品、研学教育等业态深度融合，开发榛蘑酱、榛蘑脆、榛蘑养生汤包等系列深加工产品，提升附加值，延伸产业链，努力走出一条绿色赋能、高质量发展的产业升级之路。（吉林日报记者 郭春焱 王雨）
