从8月中旬开始，晋城市市场监管局在全市范围内全面推行肉制品监管“三栏公示法”，实行肉品安全“两证一票”信息公示制度。
通过“三栏公示”，消费者可明晰生鲜肉来源和质量，实现肉制品来源可查、质量可控。截至目前，全市市场监管系统累计发放肉品安全“两证一票”公示牌955个。商超生鲜区、农贸市场、城乡结合部等场所的生鲜肉经营主体已主动“亮牌”经营，公示动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证和购货票据。
市场监管人员也积极转变工作方式，在监督检查的同时进行现场指导，确保肉品“两证一票”信息及时更新，有力推动肉制品经营单位落实食品安全主体责任，确保肉制品质量安全。并且通过新闻媒体、微信公众号等渠道广泛宣传，公布投诉举报电话，提高群众对肉制品“三栏公示”的知晓度和监督参与度，形成了“市场监管+社会监督”的良好氛围。
下一步，市局将常态化推动落实“三栏公示法”，引导鼓励肉制品经营主体长期合规经营、规范公示，使肉制品安全看得见、可追溯，守护群众“舌尖上的安全”。
（食品流通监管科）
