近日，在大连港湾海关的监管下，2吨具有大连地域特色的海胆水饺经检疫合格后，顺利出口新加坡。这是大连海胆水饺首次出口海外市场。
海鲜水饺作为大连美食的一张独特名片，以其鲜美绝伦的馅料口感和节日团圆的寓意，备受国际游客和海外侨胞的青睐。近年来，随着食品加工技术的进步和冷链物流的完善，大连的海鲜面食正逐步向规模化、品牌化、全球化发展。
“我们对新加坡海鲜面食制品的准入要求了解较少，海关关员主动帮我们梳理溯源材料、建立品质自控体系，成功帮我们的海胆水饺出口，开启了更加广阔的海外市场。” 大连瑞驰食品有限公司单证部经理王越说。
为帮助大连海鲜面食扩大出口，大连港湾海关以强化食品安全为切入点，科学开展产品质量监督抽检、风险监测，帮助企业更好掌握出口目标国家食品政策及准入标准变化，助力其构建海鲜面食原料采购、加工、成品检测等全链条安全管理体系，确保出口产品的质量安全。
据统计，今年1-8月，大连港湾海关共监管出口海鲜面食产品163.2吨、货值732.6万元，同比分别增长101.85%、93.29%。
