衡水市市场监管部门作为此次检查的牵头单位，重点对学校食堂的食品原料采购、加工制作过程、餐具清洗消毒以及从业人员健康管理等关键环节进行严格检查。检查过程中，执法人员仔细查看食品原料有无索证索票和进货查验记录，确保食材来源安全可靠；在加工制作区域，对食品加工操作是否符合规范、食品添加剂使用是否合规、食品留样是否按要求执行等进行逐一检查；同时，对食堂的餐具清洗消毒设施设备运行情况、从业人员健康证明持有情况及个人卫生状况也进行了详细检查。教育、公安、财政、卫健等部门依职责开展检查。
此次联合检查行动，有效提高了学校对食品安全和膳食经费管理的重视程度。各部门进一步加强了组织领导和联动配合，强化了对校园食品安全和膳食经费监管力度，有利于为师生营造一个安全、放心的饮食环境 ，助力衡水教育事业健康发展。
