此次专项整治行动以“全链条管控、全周期治理、全方位覆盖”为目标，对全区大中专院校、中小学食堂、营养餐供餐学校、幼儿园食堂、培训机构及校外托护点（小饭桌）开展校园食品安全专项整治行动。严格对照食品安全标准，紧盯食材采购、贮存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员管理五个核心环节开展细致核查，同时督促落实反餐饮浪费要求。针对整治中发现的安全隐患，现场提出了具体的防范措施和整改建议，后续将继续开展“回头看”，确保食品安全隐患与浪费问题同步消除。
下一步，西固区市场监管局将不断守护校园及周边食品安全，加强对经营主体的常态化培训与指导，推动校园食品安全管理水平再上新台阶，真正将校园及周边食品安全防线筑得更牢、守得更严，用实际行动为全区师生的健康保驾护航，让家长放心、社会安心。
来源：甘肃省市场监督管理局
