为积极回应消费者关切，确保网红餐饮店铺的食品安全，近期，柳州市市场监管局联合专业检测机构开展了一场以“你点我检 服务惠民生”为主题的网红螺蛳粉店专项抽检。主要对市场关注度高、消费量大的网红螺蛳粉店，以消费者点选的方式进行食品安全监督抽检，以实际行动守护市民“舌尖上的安全”。
重点对螺蛳粉米粉及螺蛳粉汤底进行了随机抽样，米粉的检测项目包括苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计），螺蛳粉汤底的检测项目则涵盖罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等关键指标。此次活动共对全市各县区65家网红螺蛳粉店进行了129批次的监督抽检，检验结果全部合格。
此次专项抽检是柳州市市场监管局创新食品安全监管方式、提升监管效能的重要举措之一。通过“你点我检”活动，市场监管部门能够直接了解消费者最关心、最担心的食品安全问题，从而有针对性地开展监督抽检工作。这不仅增强了消费者的食品安全信心，还推动了网红餐饮店铺提升食品安全管理水平，促进行业的健康有序发展。
下一步，柳州市市场监管局将继续深化“你点我检 服务惠民生”活动，围绕群众普遍关心的食品安全问题，加大对重点食品、重点区域的抽检力度。此举不仅彰显了市场监管部门对食品安全的零容忍态度，也体现了积极回应消费者关切、切实保障市民饮食安全的决心。相信在社会各界的共同努力下，我们的食品安全环境将不断提升，市民的饮食生活也将更加安心、舒心。
