为切实加强秋季开学期间食品安全，塔城市市场监督管理局新城市场监管所对辖区内10所中小学、幼儿园食堂开展秋季校园食品安全检查。
智慧监管，严把关键环节监管清单。
执法人员通过新疆市场监管智慧一张网平台的“自治区市场监管系统安全生产大排查大整治”任务清单，现场从许可准入、加工制作等方面的超许可范围经营，食材采购、存储、追溯，进货查验，加工制作，分餐配餐，食品留样，清洗消毒，从业人员健康管理，设施设备清洁维护等环节全面细致开展监督检查。
现场查看，对照风险隐患闭环管理。
执法人员对照检查要点，以现场查看、查阅台账、询问相关人员的方式，对学校食堂各个区域及操作流程逐一核查，确保每个环节都符合食品安全规定。针对发现的问题，现场录入系统，责令整改，全程进行闭环式监管，切实保障学校食品安全。
作者：塔城市市场监督管理局新城市场监管所
迪丽娜尔、蔡路阳
