为深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治，六安市市场监管局坚持问题导向，聚焦校园餐安全关键环节，打出组合拳，有力推动整治工作走深走实。
超前谋划，下好“先手棋”。联合市教体局印发通知，督促学校利用寒假“窗口期”开展食品安全自查自纠，建立安全隐患自查整改“一校一账”。提醒各级包保干部利用开学期间对包保的学校食堂开展包保督导，并督促问题整改。制定校园餐饮具专项抽检计划，累计抽取45所学校食堂餐饮具样品60批次，仅1批次不合格，正在核查处置中。
全面排查，织密“防护网”。实行市、县、所三级联动监督检查机制，完成对全市1447家学校食堂全覆盖检查。联合教育、卫健等部门开展排查工作，检查27家学校食堂及校外供餐单位，发现并整改问题144个。成立监督抽查组对前期发现问题较多及投诉举报涉及的中小学校食堂开展“回头看”专项抽查，排查隐患40个，发出提醒敦促函1份。持续开展学校“互联网+视频厨房”可视化监管系统网上巡查，随机巡查县区学校食堂。
完善机制，出好“创新招”。联合市教体局、驻局纪检组印发《六安市学校、校外供餐单位食品安全联合约谈工作机制》，联合市教体局制定《学校食堂承包经营企业准入、评价与退出机制》等工作机制，推动企业落实食品安全主体责任。联合教育部门在中小学校探索建立“一键响应”工作机制，在21所中小学试点，投诉响应时间从10分钟压缩至2分钟以内，有效提升师生食安满意度。
分层培训，练好“基本功”。市市场监管局联合市教体局对全市学校食品安全管理人员开展培训考核，共计考核427人次。督促县区市场监管、教育部门对学校、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位开展系统化培训考核。截至目前，全市已培训考核2863人次。指导学校及食堂承包经营企业对从业人员开展全覆盖食品安全培训和考核。
