近日，为切实保障农村地区食品安全，维护消费者合法权益，大石寨市场监督管理所与大石寨执法中队紧密联合，深入开展假劣肉类和农村假冒伪劣食品专项整治工作，力求为广大农村居民营造安全放心的食品消费环境。
此次专项整治行动，双方秉持“四个最严”原则，即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，针对农村市场特点，对重点场所、重点主体及重点品类食品展开全面排查。行动着重聚焦肉制品生产企业、加工小作坊、商场超市、畜禽肉类经销店、食杂店，以及农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩等经营主体，同时将农村集市列为重点整治区域。
在整治过程中，联合队伍坚持问题导向，一方面全力排查肉制品食品安全风险隐患。执法人员仔细检查肉制品来源、检验检疫证明等，确保居民吃上“放心肉”。另一方面，针对各类假冒伪劣食品开展拉网式检查，严厉打击生产经营添加非食用物质食品、不符合安全标准食品、未经检验检疫或检疫不合格肉类、“三无”“山寨”、商标侵权、劣质及过期食品等违法行为。
与此同时，联合行动小组还注重加强食品安全知识及法律法规的宣传。向食品经营者详细讲解规范经营要求，增强其自律意识;向消费者普及辨别假劣食品的方法，提高消费者自我保护能力，营造全社会共同关注、参与食品安全监管的良好氛围。
截至目前，联合行动已检查经营主体30余家次，有效震慑了食品领域违法违规行为。大石寨市场监督管理所与大石寨执法中队表示，后续将持续发力，保持对假劣肉类和农村假冒伪劣食品的高压打击态势，建立健全长效监管机制，不断提升农村食品安全保障水平，让广大群众吃得安心、放心。
