镇原县市场监管局自2025年5月起开展校园食品安全专项整治行动，聚焦校园食堂及周边食品经营单位，通过压实主体责任、强化风险排查、推行智慧监管等创新举措，构建全链条监管体系。目前整治成效显着，校园食品安全隐患有效消除，师生“舌尖上的安全”得到切实保障。
高位推动，压实责任链条。县市场监管局高度重视校园食品安全工作，成立由主要领导牵头的专项排查整治工作专班，建立“一把手亲自抓、分管领导具体抓”的工作机制，通过召开专题推进会、业务培训会等3次会议，细化分解任务目标，压紧压实学校食品安全主体责任。同时，强化督导检查，指导全县各级各类学校及托幼机构全面落实食品安全校长（园长）第一责任人制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”三级风险防控体系，推动校园食品安全管理向标准化、规范化、精细化方向发展。
靶向发力，清除风险隐患。专项行动采取“全覆盖检查+重点整治”模式，累计出动执法人员560人次，检查学校及托幼机构食堂243家次、校园周边食品经营单位152户次，发现并整改食品留样不规范、台账记录不全等问题25个，下达责令整改通知书12份，立案查处简易程序案件19起，罚没款1.25万元。同时，联合城管、教育等部门开展校园周边环境治理，依法取缔流动摊点11处，从源头消除食品安全隐患。
科技赋能，提升监管效能。全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管覆盖率已达100%，通过实时监控、AI抓拍违规行为等手段，实现后厨操作全程可溯、风险智能预警。同步开展校园食品专项抽检，县食品药品检验检测中心抽检米面油、肉制品、学生餐等249批次，合格率100%，以技术支撑筑牢安全防线。
“校园食品安全容不得丝毫松懈。”镇原县市场监管局负责人表示，下一步将深化“专项整治+常态监管”机制，定期开展“回头看”，加强从业人员培训，推广食品安全责任保险，持续织密校园食品安全防护网，全力守护师生“每一餐”。
