为切实筑牢养老机构食品安全防线，裕民县市场监督管理局联合新疆标检产品检测认证有限公司，对辖区内养老机构开展食品抽检工作，以精准检测守护老年人饮食健康。此次行动中，市场监督管理局执法人员对养老机构食堂进行全面检查。执法人员对食堂后厨卫生状况、食品加工操作规范进行全方位巡查，详细核验食材采购票据与供货商资质，确保源头可溯；同步检查食品储存温湿度控制、餐饮具清洁消毒流程，以规范管理保障食品安全基础。
新疆标检产品检测认证有限公司专业人员严格按照抽样流程，对养老机构食堂自制的花卷、油饼等主食进行重点抽检。在抽样过程中，工作人员对于每一份样品，均规范完成封装，确保样品在运输和检测过程中不受污染；详细记录样品名称、采样时间、采样地点、被抽样单位等信息，建立完整的抽样台账，保证整个抽样过程可追溯。
裕民县市场监督管理局相关负责人表示，待检测结果出炉后，将第一时间向社会公布。若发现不合格产品，将依法依规严肃处理，并督促相关养老机构及时整改。后续，该局将持续加大对养老机构食品安全的监管力度，通过定期抽检与不定期巡查相结合的方式，全力保障老年人饮食安全，让老人们吃得放心、安心。（田静静）
