为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，赣州市兴国县市场监管局潋江分局自启动夜市制售假劣肉制品专项整治行动来，聚焦群众关切的“夜市食品安全”问题，以“零容忍”态度严打违法行为，全力守护群众“舌尖上的安全”。
首轮整治，筑牢监管根基。2024年9月，该分局对夜市餐饮单位开展首轮专项治理，累计检查商户152家，立案查处违法经营行为2起。执法人员发放《行政指导告知书》，督促商户对照食品安全标准完成自查自纠，为后续整治奠定基础。
精准发力，深化夜间攻坚。2025年4月22日起，该分局对滨江大道、兴国大道等重点区域开展了连续2晚突击检查。重点核查餐饮单位肉类检疫证明、进货票据及后厨卫生。发现环境卫生、进货查验、健康证、索证索票制度落实不到位等问题隐患23条，下达责令整改通知书7份，立案查处经营超过保质期的肉制品案件1起。
联动治理，压实主体责任。建立“问题清单＋整改销号”机制，对近两年查处重点商户开展“回头看”复查。通过发布线索征集公告，畅通12315、12345投诉举报渠道，鼓励群众积极提供线索，形成“执法监管＋商户自律＋群众监督”共治格局。
下一步，该局将始终保持严打高压态势，强化部门联动、重拳出击。以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为抓手，紧盯食品安全专项整治，通过整治成效检验作风建设成果，让食品安全成为干部担当作为的“试金石”。
