为保障肉制品质量安全，近期固原市市场监督管理局经济开发区分局采取宣传培训与排查整治相结合方式，全面开展制售假劣肉制品违法行为排查整治行动，切实规范从业者生产经营行为。
一是强化宣传培训、提升治理效能。联合农业农村局对辖区内肉制品相关经营单位开展“肉制品食品安全风险预警暨‘无纸化动物检疫证明’约谈会”，对执法人员在检查中发现的一些主要食品安全隐患逐个进行分析并要求经营户及时整改，对“无纸化动物检疫证明”推行后落实“两证一卡环”进行现场讲解并答疑解惑，不断强化从业人员依法依规经营意识、消除思想认知盲区误区。
二是严格排查整治，消除安全隐患。聚焦肉制品生产企业、小作坊、餐饮店等食品生产经营主体，要求经营者落实食品安全主体责任，重点检查肉制品是否掺杂掺假、是否以假充真、是否虚假宣传等违法违规行为，进一步查验肉制品经营户证照是否齐全、进货查验制度是否落实、索证索票是否完善，对检查中发现的风险隐患现场下发《责令整改通知书》，督促经营者强化食品安全责任意识，严格把控肉制品采购、加工、储存等环节，确保肉制品质量安全。
截至目前共检查辖区经营户29家次，下发责令改正通知书6份，立案1起，下一步经济开发区分局将集中开展专项抽检。
来源：经济开发区分局
