为进一步规范食品生产企业的经营行为，保障食品安全，近日，塔城市市场监督管理局对辖区内食品生产企业开展日常监督检查暨行政指导工作，通过“严格检查+精准指导”双管齐下，切实守护群众“舌尖上的安全”。
此次检查以食品生产企业的生产全过程为核心，围绕关键环节重点开展：
一是精查细纠，把好食品“安全关”。 在检查中，执法人员深入企业生产车间、原料库、成品库等重点区域，按照关键控制点开展全方位“体检”。查看企业是否落实原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等制度，是否存在超范围生产、虚假标注生产日期等违法行为。同时，对企业的环境卫生、设备设施维护保养、从业人员健康管理等情况进行细致排查，确保生产流程规范、风险可控。
二是柔性监管，行政指导“有温度”。在严格监管的同时，塔城市市场监督管理局秉持“执法为民，服务为先”的理念，针对检查中发现的存在生产记录不完整、标签标识不规范等问题，执法人员现场开展行政指导，向企业负责人详细解读标准要求，逐一提出并提出具体整改意见措施，明确整改期限，督促帮助企业补齐短板、提升人员管理水平、消除食品安全隐患。
三是合规管理，压实企业主体责任。结合企业实际情况，为企业提供优化内部管理的建议，鼓励企业建立完善的食品安全管理体系，要求企业严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”机制，落实食品安全主体责任，从源头上报账食品安全。
塔城市市场监督管理局将持续深化食品安全监管，以常态化检查与精准化服务相结合的方式，推动食品行业高质量发展，让群众买得放心、吃得安心。
塔城市市场监督管理局 邢月婷
