食用农产品安全关乎民生福祉，食品快速检测在守护菜篮子安全中具有重要作用。淮南市市场监管局多措并举提升检测能力，加大快检批次，有效发挥快检在食品安全监管工作中技术支撑作用。
提升软硬条件，提升快检综合能力。全市88个民生工程快检室完善硬件建设，快检试剂配备达36个品种，检测项目包括灭蝇胺、腐霉利、克伦特罗、恩诺沙星、孔雀石绿、亚硝酸盐等安全指标，检测样品涵盖市场中常见的果蔬、肉类、禽蛋、水产品、熟食等食品。
坚持靶向检测，发挥风险筛查作用。持续推动对农批市场、农贸市场、大型超市、生鲜门店等经营主体开展监管检工作，实现增量扩项提高快检覆盖面，做到快速检测实时操作、数据实时上传、不合格产品实时处置率100%。聚焦高风险产品，切实排查食品安全风险。
规范检测程序，完善快检结果验证。建立健全“监管快检+监督抽检”机制，快检与监督抽检相结合，并将快速检测记录上传“安徽省食品安全快速检测信息共享平台”，充分利用快检大数据，强化食品安全风险筛查和统计、分析研判，逐步实现数据赋能、检管结合。
