为进一步加强养老机构食品安全管理，督促落实食品安全主体责任，近日，安阳市北关区市场监督管理局对辖区养老机构开展食品安全专项检查。
本次检查重点从食堂食品经营许可及信息公示、三防措施、进货查验和索证索票、食品留样、加工制作过程等方面进行现场检查，并对现场发现的问题提出整改意见，明确整改时限，要求相关养老机构建立整改台账、迅速整改，形成闭环管理，切实保障入院老人饮食安全。同时，还向机构负责人及食堂工作人员普及食品安全相关法律法规，强化安全教育，督促其认真落实食品安全主体责任，做好“日管控、周排查、月调度”记录，定期组织开展食品安全风险隐患自查，进一步防范化解风险隐患，增强食品安全意识。
截至目前，共出动执法人员32人次，检查养老机构12家。
