为进一步加强食品安全监管，保障消费者合法权益。近期，塔城市市场监督管理局合作区所针对辖区内的蜜雪冰城门店开展了全面排查工作，辖区内蜜雪冰城门店共计1家。
重点检查蜜雪冰城门店的食品经营许可证、营业执照等证照是否齐全且在有效期内，实际经营地址与登记注册地址是否一致，是否存在超范围经营的情况。
仔细核查门店采购的各类食品原料，包括水果、奶制品、茶包等，是否严格落实索证索票制度，进货验收台账记录是否完整准确，食材的储存条件是否符合要求，有无过期食品原料等问题。
查看门店的食品加工操作间、饮品制作区域的卫生状况，是否具备有效的防蝇、防鼠、防尘设施，加工设备、工具是否清洁卫生，操作流程是否符合要求。
下一步，执法人员将加强食品安全宣传，持续加大监督检查力度，确保广大群众食品安全。
作者：聂挺、孙娜
